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Mostrando entradas de septiembre 20, 2016

Presentación y un poco de historia

Hola, con mucha alegría me presento antes ustedes: Mi nombre es Gustavo, soy de Montevideo, Uruguay y la idea de hacer este blog, surgió después de transcribir al ordenador las recetas de mi familia que estaban esparcidas en varios cuadernos (para no perderlas por supuesto) y me pareció interesante el hecho de poder compartirlas con ustedes. Mi familia es de origen italiano y el primer recuerdo intenso que tengo de niño, cuando de pronto recién empezaba a caminar es ver la cocina económica de hierro a leña, en la cual se cocinaba en casa. Un recuerdo que jamás olvidaré y que me marcó para siempre. Como en muchas familias sucede, la cocina era el lugar de encuentro preferido. Permanecí con mucho afecto durante muchos años junto a mi querida abuela viéndola cocinar. Cocinaba durante todo el día ya que éramos muchos, hermanos, primos, tias. No le gustaba enseñar, amén que no tenía tiempo para ello, sólo me decía que observara y mirara y así iba a aprender y más adelante yo podría hace