Colocar en la procesadora más o menos un kg de pollo cocido y desmenuzado, agregar sal y pimienta, 350 cc de crema de leche (o
leche, o yogur) y 4 claras hasta que quede como una pasta cremosa.
Luego agregarle pedacitos de queso roquefort y colocar esta
preparación en un molde con papel manteca para microondas, tapado con papel film, por l8 minutos a una potencia del 60%. Decorar con salsa de morrones.
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viernes, 16 de enero de 2009
Terrina de pollo al microondas
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