Pan rústico

180º 25'

500 g harina
40 g levadura fresca
25 g miel
120 cc agua
1 huevo
50 g azúcar
50 cc aceite
vainilla.

Procedimiento de corona de harina para la masa. Leudar, desgasificar, dar forma, leudar otra vez y pintar con huevo batido antes de hornear.

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