Formar la masa con 250 g harina, 100 g manteca, 1 cdita. sal, 1 cdita. Polvo de hornear, 3 o 4 cdas. de leche y un huevo. Amasar un poco, descansar en heladera por 30 minutos,estirar y forrar un molde enmantecado y poner jamón y queso la cantidad que se desea y sobre esto este batido: batir 2 huevos con una taza de leche, 3 cdas. de fécula de maíz y 3 de queso rallado.
Horno moderado 20-25 minutos.
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domingo, 18 de enero de 2009
Tarta de jamón y queso
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